|
SU
ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI LİSANSÜSTÜ DERS
LİSTESİ |
|
Dersin Kodu |
Dersin Adı |
T P
K |
AKTS Kredisi |
|
SAM 501 |
Yüksek Lisans
Semineri |
-
- - |
8 |
|
SAM 502 |
Doktora Semineri |
-
- - |
8 |
|
SAM 503 |
Balık Avcılığının
Tarihi |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 504 |
Kıyı Balıkçılığı |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 505 |
Açık Deniz
Balıkçılığı |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 506 |
İçsular
Balıkçılığı |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 507 |
Bölgesel Avcılık
Teknikleri |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 509 |
Ağ Yapım ve
Şekillendirme Tekniği |
2
8 4 |
8 |
|
SAM 510 |
Avcılık Tekniği I |
2
4 3 |
6 |
|
SAM 511 |
Avcılık Tekniği
II |
2
4 3 |
6 |
|
SAM 512 |
Balık Avcılığı
Ekonomisi |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 513 |
Endüstriyel
Avcılık Tekniği I |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 514 |
Endüstriyel
Avcılık Tekniği II |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 515 |
Dünya Balıkçılığı |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 517 |
Balık Stoklarının
Tahmin Metotları |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 518 |
İçsularda
Avcılık Düzenlemeleri ile İlgili Uygulamalar |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 519 |
Sürükleme
Aletleri |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 520 |
Çevirme Aletleri |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 521 |
Sade ve Dolanan
Ağlar |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 522 |
Ağlarda
Kullanılan Sentetik Materyaller |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 525 |
Balık Etinin
Kimyasal Yapısı ve Beslenmedeki Önemi |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 526 |
Laboratuar
Tekniği |
1
3 2 |
4 |
|
SAM 527 |
Su Ürünlerinde
Kalite Kontrolü ve Değerlendirme |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 528 |
Konserve Balık
Teknolojisi |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 529 |
Konserve
Balıkların Muayene Metotları |
1
2 2 |
4 |
|
SAM 530 |
Su Ürünlerinin
Dumanlanması |
1
2 2 |
4 |
|
SAM 531 |
Su Ürünlerinin
Dondurulması ve Muhafaza Yöntemleri |
2
2 3 |
6 |
|
SAM 532 |
Midye,
İstakoz ve Karides İşleme Teknolojisi |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 533 |
Tuzlanmış ve
Kurutulmuş Balık Teknolojisi |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 534 |
Su Ürünleri
İşleme Teknolojisinde Mikrobiyoloji |
2
2 3 |
6 |
|
SAM 535 |
Su Ürünleri
İşleme Teknolojisinde HACCP Uygulamaları |
2
2 3 |
6 |
|
SAM 536 |
Su Ürünleri
İşleme Teknolojisinde Gıda Katkı Maddeleri |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 537 |
Su Ürünlerinde
Duyusal Analiz Yöntemleri |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 538 |
Su Ürünlerinde
Paketleme Yöntemleri |
2
0 2 |
4 |
|
SAM 539 |
Su Ürünlerinde
Hazır Yemek Teknolojisi |
2
2 3 |
6 |
|
SAM 540 |
Su Ürünleri
İşleme Alet ve Ekipmanları |
2
2 3 |
6 |
|
SAM 599 |
Yüksek Lisans
Tezi |
-
- - |
25 |
|
SAM 600 |
Doktora Tezi |
-
- - |
25 |
|
SAM 601 |
Uzmanlık Alanı
Dersi |
6
0 0 |
5 |